Je vous propose différentes astuces et coaching en nutrition pour retrouver votre poids de forme, tout en conservant le plaisir de manger intelligemment, sainement, sans désocialisation…
Les graisses ont longtemps été diabolisées, comme si le gras que l’on absorbe se transformait en graisse corporelle… ! Cette lipidophobie – présente surtout chez les femmes soumises à une « peur de grossir » excessive, véhiculée Lire la suite…
Le kéfir de fruits est une boisson pétillante, sans alcool et quasiment non sucrée, très rafraîchissante en été, dont les qualités probiotiques peuvent aider notre système immunitaire. Les grains de kéfir de fruits ressemblent à Lire la suite…
J’aime proposer cette expérience : un atelier de cuisine, c’est pour moi l’occasion de montrer et de faire goûter les recettes que j’aime.Parce qu’apprendre en faisant est le meilleur moyen d’apprendre… surtout quand on met Lire la suite…
Quand mon studio de yoga se transforme en atelier de cuisine et en salle à manger !! 😋 Prête à accueillir mes hôtes : Pour mes ateliers de cuisine, je prévois un menu autour d’un Lire la suite…
Quelle farine choisir pour éviter un apport trop important de glucides, et consommer des glucides à index glycémique bas et riches en nutriments (vitamines, minéraux, acides aminés, acides gras…) ? On choisira de préférence Lire la suite…
Quel sucre choisir pour éviter les dangers auxquels l’excès de sucre expose notre santé et celle de nos enfants ? S’autoriser de temps en temps (pas plus de 5 fois par semaine dans l’idéal… 😉 Lire la suite…
Ce gâteau riche en glucides à index glycémique bas et en bons nutriments est très nourrissant : idéal pour le goûter des enfants et des adolescents, ou après un effort sportif ou une bonne randonnée !! 😊 Lire la suite…
Le coaching en nutrition est un allié pour notre santé et pour l’équilibre global de notre vie. Il nous permet de tendre vers une harmonie et contribue à notre bonheur. Je m’intéresse depuis longtemps à Lire la suite…
Cette recette m’a été transmise par ma formatrice en alimentation ressourçante, Maya Dedecker, elle même formée par Taty Lauwers. On retrouve cette recette dans son livre Du gaz dans les neurones. Le lactose : C’est un Lire la suite…
Je propose ici un extrait d’un article décrivant les dangers de la consommation excessive de sucre pour notre santé : https://french.mercola.com/sites/articles/archive/2016/09/13/sucre-detruit-foie-cerveau.aspx – Lorsqu’il est consommé en excès, le sucre agit comme une toxine (poison) chronique Lire la suite…
Recette des muffins aux oeufs version Paléo Voici une recette simple et rapide pour le petit-déjeuner ou pour le goûter, mais qui peut se manger à n’importe quel repas. Ces muffins aux oeufs sont comme Lire la suite…
Je ne suis pas une grande consommatrice de viande… J’ai suivi une alimentation strictement végétarienne pendant de longues années. Ma préférence (pour des raisons de goût et d’éthique) va depuis toujours vers le végétal plus Lire la suite…
Le ghee est du beurre dont on a retiré les éléments solides (la caséine et le petit lait), il ne contient alors plus que des graisses. Il est préparé à partir d’un beurre non salé Lire la suite…
